西餐料理理吗?

西餐料理值得学吗?女生适合学西餐料理吗?

上海中西餐饮培训

随着国内环境的开放，很多人不光爱吃中餐，也爱吃一些国外的美食。所以西餐师这种职业也就此诞生了。但是很多人对于这类比较新兴的只有都持观望态度，那么西餐料理值得学吗?女生适合学西餐料理吗?接下来厚学网小编就为大家详细介绍一下。

西餐料理值得学吗?

随着的不断强盛，越来越多的国际性会议、赛事在中国承办，中国已经成为世界瞩目的“东方明珠”，西餐是一种需求，更是一种趋势。

大型酒店的固定需求，加上新兴西餐厅如雨后春笋般冒了出来，西餐行业人才大量紧缺。粗略统计，我国专业西餐人才需求量达10万，平均月薪8千以上。

西餐在我国经历了近40年的发展沉淀，现在正进入了高速发展的阶段。入行这样的朝阳行业可以得到长期发展，晋升空间大，稳定体面，薪资高。问题2：西餐难学吗?需要学多久?相对中餐来说，西餐并不难学，它没有繁琐的刀工和复杂的食材，0基础人员也可以入门，掌握。

一般来说西餐专业学习3~6个月即可掌握较高的操作水平和理论知识，学习9个月及以上无论是工作还是开店创业都能够轻松应对。

女生适合学习西餐料理吗?

西餐师没有性别之分，女孩子一样适合学西餐。众所周知，西餐并不以量取胜，而是以精致出名，所以做西餐讲究的是精巧和匠心，更适合细腻的女孩子。同时，工作强度相对来说不大，女孩子也可以轻松应对。

西餐料理学习技巧有哪些?

1.所有料理用到的乳酪和黄油，都要降到室温后再使用。这样料理的味道会更香浓。

2.使用粗盐或海盐代替细盐。大颗粒的晶体会提升菜品的口感和味道。

3.如果使用含水量大的蔬菜做沙拉，在制作前先用盐腌制一下食材。这样做出来的沙拉口感更爽脆，不会水嗒嗒的。

4.想要肉质嫩滑，使用蛋清和玉米淀粉来腌制一下吧。

5.做煎蛋时加一点水，形状更漂亮。

6.想要料理显得更，加一勺意大利香醋吧!尤其是水果，烤蔬菜和面类料理，加这一步简直绝了!

7.做汉堡肉饼时，加一些面包碎，肉饼更易塑形!

8.做煎肉的时候，一定要让肉和肉之间留有空隙，不要挤在一起。

9.做派的时候在面团里加一点点伏特加酒，派皮口感更好!

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除