简介：【课程介绍】 西式料理全能班课程是王森教学研发国队根据市场潮流越势及企业用人需求做出的全新升级课程，此课程囊括西餐所有产品类别，品种丰富，贴近市场，满足学员就业多样性的学习需求。 【适合人群】 想进入星级酒店和西餐厅等就业人群； 学习西餐制作，想要从事西式餐饮的零基础人群； 想要开店的梦想创业者； 喜好西式料理，热爱西餐的兴趣人群； 【教学内容】 西餐产品课程内容包含传统经典菜、创新融合菜、市场热销菜，兼修咖啡饮品、烘焙、甜品等课程，让学员学到专业正宗的西餐

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简介：【适学对象】 1、喜爱面包饮品，追求高品质生活的兴趣人群 2、学习新技术，转战新行业的零基础人群 3、寻求潜力行业的梦想创业者 【专业内容】 面包饮品专业精修班是结合时下市场流行的”面包+饮品”复合消费新概念而打造的爆款课程，约155款教学产品覆盖面包和饮品全品类； 面包课程包含日&台式料理面包、布里欧修面包、欧式面包、起酥面包到天然酵母面包 饮品课程包含气泡水、奶茶、奶盖茶、鲜果茶、英式六类鸡尾酒以及咖啡烘豆、品鉴和拉花 面包 【课程开发】 课

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简介：【课程特色】 1.专业的硬软件设施，独具一格的育人理念 教学采用知名品牌的设备与原料，硬软件与多所烘焙名校同步，技术实操+理论教育+艺术教育+素质教育+比赛演习（90%实操课程），以培养现代化技术管理型人才为目标 2.课程专业化 借鉴欧美餐饮国际名校课程架构，并由MOF、世界冠 军及米其林主厨亲自参与课程设计，将各类别课程依年制分为初阶、中阶及高阶各个阶段，各年制课程独立且统一，课程体系科学严谨 3.冠 军老师亲自授课 由冠 军级老师教授课程，从基础开始严格训练，入选种

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简介：【适合人群】 适合喜爱西点行业 追求高品质生活的兴趣人群 学习新技术，转战新行业的零基础人群 寻求潜力行业的就业/创业人群学习 【课程体系】 烘焙蛋糕西点全能班涵盖烘焙面包、烘焙蛋糕、甜品、裱花、咖啡及工艺6个专业，课程按实际工作中技能应用频率高低及各专业间相对难易度差异，合理搭配课程内容及专业课时占比。旨在让学员能根据个人喜好学习并进而在烘焙西点领域实现真正的全科全能。 课程设定由易至难、由俭入奢，整体按传承系列、经典系列、国际潮流系列、国内爆款网红系列依次递进

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简介：【课程简介】 甜品课程内容由法国MOF老师设计开发，正宗的法式手法、正统的口味搭配技巧、精致的甜品装饰技术，让你不出国门即可掌握纯正的法式甜品理念与技术；95%以上的实操课程，练就扎实的专业技能；配备知名品牌的专业设备。 王森咖啡西点西餐蛋糕培训学校 法式甜点课程 【适合人群】 适合嗜好甜点追求高品质生活的兴趣人群、学习新技术转战新行业的零基础人群以及寻求潜力行业的梦想创业者学习。 【课程内容】 甜品课程： 爱美丽（演示课）、焦糖布丁、烤布蕾、红衣教主、手指蛋糕

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简介：【教学内容】 1.蛋糕装饰专业精修班课程教授学员灵活运用蛋白膏、奶油、翻糖、拉糖、巧克力、干佩斯、巧克力泥、艾素糖、豆沙等多种食材调制并展现花边、花卉、花环、花束、人物、卡通、3D造型、多层、滴落、裸蛋糕、和果子等68款产品 2.甜品课程包含塔、派、造型慕斯、淋面系列、喷砂系列慕斯蛋糕、糖艺甜品复合造型蛋糕等15款产品 蛋糕装饰专业精修班 【学习前景】 就业方向：私人定制的翻糖工作室、星级酒店、蛋糕房、甜品店等。 自主创业：开私人定制的高端私房如：个人甜品工作

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简介：【课程特色】 1、蛋糕甜点中专班课程体系是根据王森20余年蛋糕西点课程之精华开发而成； 2、课程内容以王森研发的裱花课程体系为主，甜品、烘焙、咖啡、 翻糖课程为辅，注重培养学员的技术创新力； 3、配备知名品牌的专业设备； 4、学员具备扎实的西点技能，更具市场竞争力。 【适合人群】 本课程适合应届初中毕业生学习。 【课程设置】 公共课程：职业素养、语文、数学、英语； 专业基础课程：食品营养与卫生、焙烤食品工艺学、食品微生物学、美术。 【课程内容】

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简介：【课程介绍】 24天国际SCA咖啡综合班课程是王森教学研发国队根据市场潮流越势及企业用人需求做出的全新升级课程，此课程囊括西餐所有产品类别，品种丰富，贴近市场，满足学员就业多样性的学习需求。 【适合人群】 喜爱咖啡事业的兴趣人群 热爱生活，新思潮流的年轻人 提升生活情调，对咖啡有浓厚兴趣的0基础小白 对潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体 【课程内容】 24天国际SCA咖啡综合班课程包含产品数约64款：咖啡拉花20款鸡尾酒20款，咖啡菜单14款，潮流饮品18

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