全国
029-89299961
简介:融合国内教育大纲和海外国际教材编写,制定独有的特色课程,根据各地食材、文化因地制宜因材施教。通过系统化的学习西餐的经典烹饪,包含蔬菜、海鲜、肉类的基础加工、提升处理、的技巧处理等让你了解西餐,懂得西餐,用原始的方法激发食物初的味道,通过结合酒店、餐厅、日常生活中西餐使用,通过学习认识食物特有的个性,激发对烹饪的感观、味觉、色彩、营养搭配全新定义。
所属机构:广州王森西点
TAG:
简介:内容涵盖市场流行的网红爆款产品、开店必备款。包括基础饼底小点心、塔&酥饼、泡芙、千层面团、经典蛋糕、马卡龙&发酵面团、慕斯&芝士蛋糕、传统水果蛋糕,共十大类甜点内容。全部针对创业店铺上架研发,十分适合中国甜点市场的创业环境。从小白到进阶专业西点师、从落地市场到高端研发的全部甜点技能!
所属机构:广州王森西点
TAG:
简介:以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主,咖啡、工艺专业课、食品微生物学、食品工艺学、语文、数学、英语等理论课为辅。 教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询老师。
所属机构:广州王森西点
TAG: