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简介:【课程内容】 卤猪蹄,卤猪肚,卤头肉,卤猪耳朵,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡翅 卤肉技术 卤味这个行业在市场上现在非常的流行了,特别是川味卤味囗味的,很多朋友都知道卤味起源历史悠久,在远古秦朝时,就有制作卤味的专业厨师,川味卤味自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤味具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年,经久不衰。 卤味不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身调味品配方复杂而精细,制作方法讲究耐心考究,犹如品茶一样,所谓慢工出细活。卤味的吃法也是很多样化的,可以根据
所属机构:典秦餐饮管理培训学校
类型:咸阳 永寿县 中医执业/助理 一个月 面授
简介:【煎饼果子】 煎饼果子 煎饼课子是天津著 名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有课子(油条)或者薄脆的“课篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。 【学校优势】 优势一:师傅专业 现场教学全部由从厨经验几十年的专业资深师傅一对一手把手现场实践授课,制作工艺全部教授,核心配方毫无保留传授。学员亲自动手操作,确保真传实教,口味正宗。 优势二:学习时间灵活性 根据学员的时间来量身定制课程表,随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。
所属机构:典秦餐饮管理培训学校
类型:咸阳 永寿县 中医执业/助理 一个月 面授
简介:【冰粉分类】 1、水果冰粉:上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。如:西瓜、火龙果等 2、糍粑冰粉:添加红糖、山楂碎等辅料之外,糍粑和小汤圆作为主料加入,增加冰粉的嚼劲。 3、鸳鸯冰粉:凉糕与冰粉的结合 4、常规冰粉:冰粉中加入红糖,再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。 冰粉介绍 【课程内容】 理论学习: 1.冰粉和饮用水的调配比例 2.冰粉的凝固方法 3.多口味的冰粉制作配方 实操练习: 1..由煌旗提供原材料,老师旁边检查指导
所属机构:典秦餐饮管理培训学校
类型:咸阳 永寿县 中医执业/助理 一个月 面授
简介:【课程简介】 胡辣汤常见于街上早餐摊点,其特点是微,辣,滑,绵,润。适合于北方多数地区,搭配水煎包或油条很好。 【课程内容】 1、胡辣汤在原料、配料、设备、工具方面的认识; 2、胡辣汤配方的发放; 3、胡辣汤熬制技术的教学; 4、胡辣汤各种配菜的制作教学; 5、胡辣汤的储存、保鲜技术; 6、开店选址,以及后期运营的指导。 五不做 一、没有特色的产品不做。二、没有竞争力的产品不做 三、没有持续生命力的产品不做。四、技术含量低的单一产品不做
所属机构:典秦餐饮管理培训学校
类型:咸阳 永寿县 中医执业/助理 一个月 面授
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【适合学员】 大学英语四级以上水平,基础良好,词汇量5000左右。 【入学条件】 思润通用语言测试研发中心“入学测试Level2”成绩80%以上;之前参加过雅思考试,考试成绩在5.5~6分,需要速成拔尖提高。 【课程时间】 128课时+16小时名师特训 【课程设置】 听力8次; 阅读8次;口语8次;写作8次 【教学内容】 阅读: 略读以及略读的阅读技巧:通过三个方面(识别句子功能+句子与句子之间的关系+段落中的重点信息),帮助学生以蜻蜓点水式的阅
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课程详情 适学年龄:6岁以上 教学特色: 打破传统水墨教学注重孩子对形体的掌握。强调将孩子纯真的感受与中国传统的文化精华相互渗透。通过趣味教学设计,多形式表现媒介以及表现内容的逐渐深化,力图体现儿童水墨画的高品位和原创力。 课程目标: 在基本了解、掌握传统笔墨技法的基础上, 注重孩子对水墨的感知、体验、表达和塑造,对应抽象水墨、具象表达和意象塑造等训练内容载体, 以此培养学生的创造力和对水墨的原创力。 价 位:4800元/年
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