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典秦餐饮管理培训学校

【学校简介】 西安典秦餐饮管理有限公司，是一家经国家工商局注册的股份制性质的正规培训管理公司，位于中国驰 名小吃发源地-陕西西安。古城西安历史文化浓厚，特色小吃多种多样。公司自成立以来，专注于各种特色小吃培训与品牌加盟。始终将学员的利益放于首位，追求专业...
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卤肉技术培训
351人看过   80人预约
【课程内容】 卤猪蹄，卤猪肚，卤头肉，卤猪耳朵，卤鸡腿，卤鸡爪，卤鸡翅 卤肉技术 卤味这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是川味卤味囗味的，很多朋友都知道卤味起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤味的专业厨师，川味卤味自形成之日起，便被广大群众...

卤肉技术培训

课程价格：

￥0.1

授课方式：
咸阳 永寿县 中医执业/助理 一个月 面授
上课时段：
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他
上课地区：
秦都区杨凌区渭城区三原县泾阳县乾　县礼泉县永寿县彬　县长武县旬邑县淳化县武功县兴平市

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服务承诺：
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典秦餐饮管理培训学校

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课程详情

【课程内容】


卤猪蹄，卤猪肚，卤头肉，卤猪耳朵，卤鸡腿，卤鸡爪，卤鸡翅


 卤肉技术



卤味这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是川味卤味囗味的，很多朋友都知道卤味起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤味的专业厨师，川味卤味自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤味具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。


卤味不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究，犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤味的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。


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