善泽食疗养生师培训班

课程说明

课程级别高级培训周期2个月上课地址延平区江滨路金龙大厦1103(闽北大饭店右侧)

【课程详情】

善泽食疗养生师培训班

福州善泽教育机构与福建中医药培训中心共同举办“食疗养生师”培训，学员经过系统完整的培训和考核后，将获得由人力资源和社会部教育培训中心颁发的岗位培训书。

培训方式：

理论知识面授、技能面授、酒店见习

报名价格： 4680元。

报名地址：延平区江滨路金龙大厦1103(闽北大饭店右侧)

学习内容：

天数课程内容学时

1食疗养生简介现代营养学简介

中医饮食营养学简介

现代和传统营养学于食疗养生的应用4

1人体需要的七大营养素基础营养绪论

碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、水8

2人体的消化吸收人体的消化系统概述

人体的消化和吸收4

2营养与疾病营养缺乏造成的疾病

营养过剩造成的疾病

常见病与营养8

3食物的营养价值及合理处理食物的营养价值与保健作用(谷物蔬菜豆类及豆制品、乳品肉类、禽蛋类等)

食物的合理处理4

4中医饮食营养学基础中医学的基本理论(阴阳、五行、藏象、气血津液)

中医的诊法和辨

食物的四性五味16

5药食兼用食品的功用

药食兼用资源的概念

现代科学知识对药食兼用资源的认识

生物活性成分与化学预防

常用的药食兼用的食品

食物相宜及相忌4

6、7人体体质的辩识和的食疗养生平和体质、气虚体质、阳虚体质、

阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、

瘀血体质、气滞体质、特稟体质

各种体质食疗养生(主食的选择、肉食的选择、蔬菜的选择、水果的选择)16

8顺应四季的食疗养生人的饮食为什么要顺应四季

春季饮食宜忌(春季的特点春季的饮食原则春季宜食事物春季忌食事物)

夏季饮食宜忌

秋季饮食宜忌

冬季饮食宜忌

9、10食疗验方常见病症的食疗验方(高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化和冠心病、肝硬化、急、慢性溃疡、痛风、慢性咽炎、等)

特殊人群的食疗验方(孕妇、老年人等)

养生功用的食疗验方(美白、、抗衰老等)16

11食疗养生菜品开发食疗养生菜品开发的一般原则

食疗养生菜品开发的流程

食疗养生菜品开发的开发实例8

12考前辅导考前辅导

13考试考试