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简介：【课程介绍】扯面陕西常见的面食种类之一，作为陕西人每天都少不了要来一碗。尤其是油泼扯面，受欢迎。特点：光滑柔韧、面长不断。讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和...
培训周期：一个月
简介：【课程介绍】对很多上班族来说铁板炒饭不仅快速、而且也很营养美味选择它做午餐。现在快餐行业已经迅速崛起，港式铁板炒饭 三鲜炒饭 虾...
培训周期：一个月
简介：【课程介绍】掌握使用胡辣汤的核心材料、灵魂；学习制作胡辣汤香油、麻辣红油学习胡辣汤的各种辅料、配料的制作；学习胡辣汤的选材及处理方法；成品装碗，各种调料的标准和...
培训周期：一个月
简介：【培训流程】1、材料的选用。2、香辣红油制做及保管技术。3、高汤的熬制及保管技术。4、底料炒制及保管技术。5、包含品种：清汤素冒菜，红汤素冒菜，火腿冒菜、午餐肉...
培训周期：一个月
简介：【课程介绍】麻辣香锅口味属于麻辣味，做法属干烧类，教麻辣香锅核心的技术配方，不卖设备，所有的配方、配料比例、制作方法、调料、采购渠道，毫无保留的教给学员，让您学...
培训周期：一个月
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